Nuestros menús
Disfruta de nuestra variedad de menús diseñados para cada momento.
Disfruta de nuestra variedad de menús diseñados para cada momento.
Menú diario** (comidas y cenas)
18€
Disponible de lunes a viernes
(*excepto viernes noche*).
Fines de semana (*solo comidas*) – **19€**
**Menú Especial de Degustación**
28€
Disponible los fines de semana, sólo comidas.
**Menú Degustación de Arroz**
25€
Disponible de lunes a viernes,
comidas y cenas.
**Todos nuestros menús incluyen:**
1 bebida por persona y postre o café (*excepto Carajillo Quemado*).
¡Ven a disfrutar de una experiencia gastronómica única!
MENÚ DIARIO
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MENÚ ESPECIAL DE FIN DE SEMANA
MENÚ A COMPARTIR MÍNIMO 2 PERSONAS
20,21 y 27, 28 de Junio
- Entrantes
- Tartar de tomate, aguacate y sardina ahumada
- Salteado de alcachofas con jamón ibérico y huevo poché
- Pan Bao de cochinita pibil
- Entrantes
- Arroz de cangrejo azul
- (mínimo 2 personas)
- Corvina con salsa de erizo
- Presa ibérica con pure de manzana y salsa de foie
- Postre casero a elegir
- Semifrío de maracuyá
- Tiramisú
- Crema de piña con mousse de coco
- Bodega recomendada por el restaurante
- 1 botella por pareja (tinto, blanco ó rosado) ó 1 bebida por persona
Precio 28 € / por persona
MENÚ DEGUSTACIÓN CASTELLÓ RUTA DE SABOR
MENÚ A COMPARTIR MÍNIMO 2 PERSONAS POR ENCARGO
- Buñuelos de queso de Catí.
- Ensalada de alcachofa encurtida, mousse de bacalao y tomate de penjar.
- Salteado de ternera del Maestrazgo con trompetas de la muerte, rebozuelos, foie y PX.
- Arroz con caracoles y conejo.
- Mousse de requesón con membrillo.
Precio 32 € / por persona
MENÚ DEGUSTACIÓN JORNADA GASTRONÓMICAS
MENÚ A COMPARTIR MÍNIMO 2 PERSONAS POR ENCARGO SEMANA SANTA 2026
- Entrando en Jerusalén
- Ceviche de corvina con mango, coco y arándanos
- Ensalada de perdiz escabechada, pimiento de piquillo y vinagreta de chocolate
- Almejas con alcachofas y cebollino fresco
- Escoge tu escenario de la Passió de Torreblanca
- GETSEMANÍ
- Arroz con rape, sepia y langostinos (Mínimo 2 personas).
- SANEDRÍN
- Bacalao con parmentier de boniato, alga wakame y huevas de trucha
- ÚLTIMA CENA
- Presa ibérica con setas, reducción PX y mousse de nueces
- Dulce para la resurrección
- Torrija de tres leches caramelizada
- Una bebida incluida por persona o una botella de vino por pareja. Bodega recomendada por el restaurante. Café no incluido
Precio 34 € / por persona
- En servicio de comida y cena previa reserva.
MENÚ 25€
MENÚ A COMPARTIR MÍNIMO 2 PERSONAS POR ENCARGO
- Entrantes
- Tabla de jamón y queso.
- Tempura de verduras con miel.
- Gambas al ajillo con curry y coco.
- Plato fuerte a escoger
- Farcellet de merluza con escalivada.
- Secreto con parmentier de boniato.
- Postres (escoger 1)
- Tiramisú.
- Semifrío de mango y queso fresco.
- Profiteroles rellenos de crema.
Precio 25 € / por persona
MENÚ 30€
MENÚ A COMPARTIR MÍNIMO 2 PERSONAS POR ENCARGO
- Entrantes (escoger 3)
- Ceviche de corvina, aguacate y mango.
- Buñuelos de bacalao.
- Salteado de secreto con salsa Hoisin.
- Hojaldre de morcilla de Burgos y manzana.
- Lingote de foie con queso de cabra y PX.
- Tallarines de calamar con setas y jamón ibérico.
- Plato fuerte (escoger entre 1 pescado y 1 de carne)
- Salmón con crema de yuca y crujiente de remolacha.
- Lomos de dorada con risotto de gamba.
- Crujiente de carrillera con foie y setas.
- Picaña en salsa de Oporto y parmentier.
- Postres (escoger 1)
- Tiramisú.
- Tarta de queso casera.
- Semifrío de mango y queso fresco.
Precio 30 € / por persona
MENÚ DEGUSTACIÓN CASTELLÓ RUTA DE SABOR
MENÚ A COMPARTIR MÍNIMO 2 PERSONAS POR ENCARGO
- Buñuelos de queso de Catí.
- Ensalada de alcachofa encurtida, mousse de bacalao y tomate de penjar.
- Salteado de ternera del Maestrazgo con trompetas de la muerte, rebozuelos, foie y PX.
- Arroz con caracoles y conejo.
- Mousse de requesón con membrillo.
Precio 32 € / por persona
MENÚ DEGUSTACIÓN JORNADA GASTRONÓMICAS
MENÚ A COMPARTIR MÍNIMO 2 PERSONAS POR ENCARGO
- Entrando en Jerusalén
- Viera gratinada con bechamel de erizo..
- Ensalada de jamón de pato y foie con mousse de queso de cabra.
- Canelón XXL relleno de codillo con crema de trufa.
- Escoge tu escenario de la Passió de Torreblanca
- GERSEMANÍ
- Arroz de nécora y sepia (Mínimo 2 personas).
- SANEDRÍN
- Bacalao confitado con crema de naranja.
- ÚLTIMA CENA
- Tataki de solomillo de ternera con salsa de vino..
- Dulce para la resurrección
- Semifrío de mango.
- Una bebida incluida por persona o una botella de vino por pareja. Bodega recomendada por el restaurante. Café no incluido
Precio 32 € / por persona
- En servicio de comida y cena previa reserva.
Reservas y encargos comida para llevar
Tlf: (+34) 699 94 44 73
Hamburguesas Gourmet
73
HAMBURGUESA DE
BLACK ANGUS
BLACK ANGUS
12,00€
Cebolla caramelizada, rulo de cabra, mus de pato, tomate dulce
74
HAMBURGUESA DE
TERNERA KIMCHI
TERNERA KIMCHI
10,50€
Queso fresco de cabra, cebolla roja encurtida, rúcula
75
HAMBURGUESA DE
CHULETON DE VACA
CHULETON DE VACA
12,90€
Panceta ibérica, virutas de
parmesano
76
HAMBURGUESA DE
SECRETO
SECRETO
10,50€
Aros de cebolla, queso brie, rúcula, tomate al grill
77
HAMBURGUESA DE
TERNERA TRUFADA
TERNERA TRUFADA
10,80€
Jamón ibérico, rúcula, crema de boletus
78
HAMBURGUESA
VEGANA
VEGANA
9,00€
Quinoa, tomate natural, lechuga, cebolla, champiñones al grill
